Круглый стол с участием TIGRUS HOLDING, КОФЕМАНИЯ, ЭКВИО и EDBURO: как вовлечённость основателя меняет всё
🍝☕️ На примере двух ресторанных гигантов — «Кофемания» и TIGRUS HOLDING (Osteria Mario, «Швили», Bar BQ Cafe, Zest) — разберём, как обучение перестаёт быть формальностью и становится стратегическим активом.
Вы узнаете, как качественное обучение сотрудников, при поддержке основателя компании, помогает формировать сильные команды, повышать уровень сервиса и обеспечивать устойчивый рост в HoReCa.
Программа вебинара
25 июня 2025 г. 11:00 — 12:05 (UTC3)
11:00 ‐ 11:25
Blended learning как эффективная система корпоративного обучения
Инесса Ермишкина
Бизнес-тренер и консультант в сфере гостеприимства. Руководитель Учебного центра компании «Кофемания», преподаватель РАНХиГС и автор учебного пособия «Сервис в стиле Casual: стандарты обслуживания для официантов и хостес ресторанов демократичного формата».
✔️ Цели корпоративного обучения
✔️ Принципы организации смешанной системы обучения (Blended learning)
✔️ Траектория обучения стажера на должность официанта
✔️ Аттестации в процессе и по итогам стажировки
11:25 ‐ 11:50
Синергия лидерства и обучения: как TIGRUS HOLDING создает успешный бизнес
Рахим Идиев
Руководитель направления обучения и управляющий партнёр международного ресторанного холдинга TIGRUS
✔️ Как вера основателя в силу качественного обучения становится ключом к успеху бизнеса
✔️ В чем особенности организации обучения в TIGRUS и какие инструменты обеспечивают его эффективность
✔️ Как сделать обучение привлекательным и мотивирующим для каждого сотрудника
✔️ Что движет руководителем обучения и как он зажигает страсть к развитию в команде
11:50 ‐ 12:05
Обучение глазами бизнеса: как выстраивать модели, которые работают и на людей, и на результат
Наталия Харитонова
Основатель EdTech-агентства EDBURO. Клиентами EDBURO являются Авито, Яндекс.Маркет, Ростелеком, ВинЛаб, ГК «Черкизово», ФрутоНяня и множество других компаний.
Если вы уже текущий клиент, пожалуйста, напишите на